材料/工具
鸡,姜,椰子,盐
方法
处理椰子。用刀将椰肉剥下来,并把椰肉洗净切成条备用。
将鸡焯水。将水烧开,放入料酒,倒入切好的鸡焯水。
将椰肉,鸡放入汤煲内,放入拍松的姜块再倒入椰汁,加入适量的清水,煲汤2-3个小时。
煲好后,再加入适量盐调味即可。
材料/工具
鸡,姜,椰子,盐
方法
处理椰子。用刀将椰肉剥下来,并把椰肉洗净切成条备用。
将鸡焯水。将水烧开,放入料酒,倒入切好的鸡焯水。
将椰肉,鸡放入汤煲内,放入拍松的姜块再倒入椰汁,加入适量的清水,煲汤2-3个小时。
煲好后,再加入适量盐调味即可。