净水器的原理是利用滤芯去除水分中可过滤吸附的杂质，再用颗粒活性炭和压缩活性炭进行净化，这样可以去除水中的异味。净水器不仅能去除异味，还能去除其他不明的颜色以及各种固体杂质等有害物质。
净水器过滤一般使用滤芯，这是一个物理过滤。它通过滤芯上的网格大小实现水分子和其他杂质的分离。净水器一般有多种滤芯，例如：有PP棉、活性炭、超滤膜以及反渗透RO膜等。现在市面上的净水器种类很多，过滤的原理基本也都一样。在购买净水器时，最好选择有知名度的品牌，这样质量会更有保障。
净水器的作用与好处
1、能有效去除有害物质
净水器是纯物理的过滤办法，能有效去除有害物质，如细菌、余氯、重金属、水垢（钙镁等）、挥发性物质、铁锈、泥沙等，出水口感好，能够直接饮用，因此是家庭最理想的饮用水处理方案。
2、品质生活保障
自来水经氯气消毒后，能够杀灭病毒、细菌，但没法去除水垢、重金属、挥发性物质等。最为有效的办法就是在家庭用水终端加装一个净水器，在用水终端环节进行深度净化，有效的分离去除各类污染物，如细菌、余氯、重金属、挥发性物质、铁锈、泥沙等水中杂质及有害物质，能充分解决自来水的二次污染问题，为您的家庭用水保驾护航。
选购净水器的注意事项
1、了解净水器品牌资质：选购净水器时要查看是否有净水器检验报告、涉水批件等相关资质证明，是否符合国家《生活饮用水质标准》，确保自己买到的产品正规合格。
2、查看当地水质情况：根据水质和自身需求选择净水器。一般北方水质偏硬，以选购离子交换树脂滤芯的高级过滤净水器和软水机为主；南方水质偏软，以工农业污染尤其是重金属严重，对水质要求较高，可以选择高过滤精度的RO反渗透纯水机，如果当地水质较好，可以选择超滤机为主。
3、了解净水器安装尺寸及安装位置：消费者在选购净水器的时候要先确定好安装位置，并量好预留安装空间大小，确定安装方式，这样可以在到净水器专卖店选购时心中有底，如果可以最好请安装人员到家帮忙查看布置，提供净水器安装专业性参考性意见。
4、看售后服务是否完善：尽量选择售后服务好的产品，净水器因为产品的特性，售后服务是非常重要的，服务安装、后期滤芯更换、产品故障维修，这些是消费者很难解决的问题，所以消费者在选购家用净水器的时候一定要详细了解品牌的售后情况。