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湖北五峰毛尖

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湖北五峰毛尖

湖北五峰毛尖是一种中国绿茶,产于湖北省五峰山区。五峰山区海拔高,气候适宜,土壤肥沃,茶树生长缓慢,茶叶质量好,被誉为“湖北名茶之首”。五峰毛尖茶叶条索细嫩,色绿鲜润,香气清雅,滋味浓郁甘醇。五峰毛尖不仅是一款优秀的茶叶,也是休闲消费与茶文化的代表之一。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

五峰毛尖属于什么茶叶档次

五峰毛尖属于绿茶类,主要产自是湖北地区,高档的五峰毛尖以一芽一叶或一芽二叶为主,中档的以一芽2-3叶为主,五峰毛尖的茶色泽嫩绿隐翠,香气并带熟栗子的味道,滋味浓厚耐泡,叶子底细嫩绿亮。

五峰毛尖属于绿茶类,主要产自是湖北地区,高档的五峰毛尖以一芽一叶或一芽二叶为主,中档的以一芽2-3叶为主,五峰毛尖的茶色泽嫩绿隐翠,香气并带熟栗子的味道,滋味浓厚耐泡,叶子底细嫩绿亮。

五峰毛尖特色

五峰土家族自治县地属带温湿季风气候,县内海拔最低处150米,最高2320米。

山间终年云雾环绕,雨水充沛,土壤肥沃,气候温和,形成了五峰“云雾山中出好茶”的得天独厚的自然条件。

据考证,唐代的巴山峡州称为峡州夷陵郡,它包括五峰(唐代称巴山)、长阳、宜昌、远安、鹤峰等县。

两人合抱的大茶树就是生长在临溪两岸的大茶树。这表明早在2300年前五峰境内就有自然生长的茶树。

这里气候温和,雨量充沛,光照充足,空气湿度大,昼夜温差大,具有明显的长江河谷气候特征,土壤富含锌、硒等多种对人体有益的微量元素,十分适宜茶树生长。

有道是“高山云雾出好茶,低山丘陵出早茶”。正是因为有这样的地理天赋,自然底蕴,造就了五峰盛产上等名茶好茶。

五峰毛尖的功效与作用

1、五峰毛尖茶中的茶多酚及其氧化产物,有吸收放射性物质的能力,现在的人经常使用电脑,免不了会受到辐射的伤害,经常的喝一些五峰毛尖茶可以很好预防辐射的伤害。

2、五峰毛尖茶中含有咖啡碱可以刺激肾脏,促使尿液快速的排出体外,从而提高肾脏的滤出率,减少有害物质滞留在肾脏中,而且它还有缓解疲劳的功效。

五峰毛尖茶怎么喝

五峰毛尖由揉捻到搓条烘焙等各道工序制作而成,品质非常的优异,在饮用五峰毛尖茶的时候,可以选用最简单的冲泡方法。

然后,我们可以用透明的玻璃杯来冲泡就可以,而且在冲泡时建议选择天然的山泉水,将水的温度掌握在85-90度之间。

最后,我们在把五峰毛尖浸泡在水中,大概2-3分钟之后就可以饮用了。

五峰毛尖为什么比信阳毛尖便宜很多

五峰毛尖比信阳毛尖便宜很多的原因是产区不同、产量不同、品质不同。

1、产区不同:五峰毛尖产于湖北省宜昌市五峰山地区,而信阳毛尖产于河南省信阳市固始县等地。

2、产量不同:五峰毛尖的产量相对较大,而信阳毛尖的产量相对较少。

3、品质不同:五峰毛尖和信阳毛尖在茶叶品质上也存在差异。

五峰毛尖属于什么茶 五峰毛尖的介绍

1、五峰毛尖是绿茶,产于湖北省宜昌市五峰土家族自治县,是采摘一芽一叶、二叶、三叶的鲜嫩芽叶,经过杀青、揉捻、干燥等工艺制作而成的,保留了鲜叶中的天然物质。

2、五峰毛尖色泽嫩绿隐翠,冲泡后叶底细嫩绿亮,香气清高带熟栗子香,滋味浓厚耐泡,在品饮之后能给予人清冽甘爽之感。并且因为五峰毛尖得天独厚的生长环境,富含硒元素。

3、五峰毛尖在冲泡时,先用沸水将玻璃杯烫洗干净,再将3~5g五峰毛尖投入玻璃杯中,注入80~85℃的开水冲泡,并在3秒后倒掉茶汤,接着再次注入开水,1分钟后即可饮用。

五峰毛尖和恩施玉露哪个好

恩施玉露。

1、在湖北省茶叶排名中恩施玉露排第一,而五峰毛尖排第二,恩施玉露要更好一些。

2、恩施玉露口感香鲜爽口,外形条索紧圆光滑,色泽苍翠绿润,毫白如玉;而五峰毛尖的口感不如恩施玉露。

五峰茶属于什么茶

湖北五峰茶属于绿茶类,湖北五峰茶是湖北的特产。五峰茶是武汉最为特色的茶类珍宝。“人间珍品处处有,最难忘却五峰茶”就是形容五峰茶。五峰是中国名茶之乡。 五峰采花乡是盛产茶叶的圣地,在长茂司、红渔坪、苦竹坪等各个村都有茶叶,是农民家中重要的经济收入来源。

五峰有着得天独厚的自然环境,是盛产特产的地方,并有“中国茶叶之乡”的美称。因而使得生长在这里的五峰毛尖茶品质优异,具有色泽嫩绿隐翠,香气清高带熟栗子香,滋味浓厚耐泡,叶底细嫩绿亮的品质特点。

五峰毛尖茶的功效与作用

1、美容护肤,抗衰老

五峰毛尖茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。五峰毛尖茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。五峰毛尖茶所含有的茶多酚,能够起到清除面部多余的油脂,收敛毛孔的作用。

2、塑身减脂

五峰毛尖茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。也就是茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。

信阳毛尖和五峰毛尖哪个好喝,它们的作用和特点是什么?

信阳毛尖和五峰毛尖哪个好喝?

回答这个问题要根据不同人群的生活习惯和地域特性来判断,湖北人可能认为五峰毛尖好喝,因为五峰毛尖是他们的本地茶、经常喝也就习惯了口味认为好喝。

我是信阳人经常喝信阳毛尖,所以我认为信阳毛尖好喝,并且在信阳毛尖中,我又最爱淮南茶!

信阳毛尖特点:

信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类,是中国十大名茶之一,河南省著名特产之一。

此茶具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,营养价值极高。

信阳毛尖的口感是:优质品头道苦二道甜,并且耐泡,一般冲泡3至5道尚有较浓的熟果香;信阳毛尖滋味鲜醇,投茶量可用1:50的比例,水温85℃,浸泡时间为3~5分钟。

当然,如果讲究好喝,品出茶味来,也是有学问的,叫“茶文化”,平时喝茶我喜欢先倒水后放茶。

具体方法是:开水先到杯中,水温降至80度左右时取茶放在水杯中,这样可以保持茶味的时间较长,如果用开水直接冲泡,茶叶可能被烫熟,一道茶喝过就没味不好喝了。

五峰毛尖特点:

五峰毛尖和同信阳毛尖一样同是一种未经过发酵的绿茶,五峰毛尖干茶条索紧秀,色泽嫩绿,大小匀齐均整,白毫披身,光滑富有弹性,细闻叶底,尚有淡淡余香。

五峰毛尖比信阳毛尖上市稍早。

五峰毛尖的口感是:浓厚耐泡,汤色明亮,茶毫浮动在茶汤之中;香气清高,熟板栗香明显。

两者同样属于绿茶中的一种,有相同的功效和作用:

一是抗辐射。

绿茶类的最大好处就是能够抵抗电脑及手机等电子产品对人体所发出的辐射伤害,这是由于毛尖茶中含有的茶多酚及氧化物能够吸收放射性物质的能力;二是美白肌肤。

喝茶能减少体内的黑色素,使我们的肌肤光鲜亮丽,毛尖茶本身就含有对美白有好处的维生素C,其还含有的类黄酮能够增强维生素C的抗氧化能力;三是清烟。

瘾君子们的烟瘾都是很大的,烟多了存在体内的尼古丁就会越来越多,对人体造成伤害,多喝毛尖茶能够减少并排除体内的尼古丁;四是消暑解渴清热。

夏天饮毛尖茶是最好的时刻,其茶水中含有的糖类及氨基酸物质能够对口腔中的唾液起到化学反应,咖啡因能够促使毛孔张开散出热能量。

我的回答是:

信阳毛尖好喝。

谁能知道五峰毛尖怎么样啊?

五峰毛尖就是宜昌的,作为本地人很负责任地跟你说,这个茶很有名也很好喝,绿茶中的一类,香味浓厚,口感好,但你还是要在正规途径购买,毕竟这年头有的人心思不正,以次充好。

五峰毛尖的介绍

简介五峰毛尖是湖北的特产。五峰毛尖是茶叶的一种,绿茶类。高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主,中档茶以一芽二三叶为主。毛尖茶色泽嫩绿隐翠,香气清高带熟栗子香,滋味浓厚耐泡,叶底细嫩绿亮。

毛尖是绿茶吗

  毛尖香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,也有很多功效作用,那么毛尖是是什么茶呢,是绿茶吗,下面就一起来看看吧

  毛尖是绿茶吗

  毛尖是绿茶。

  尖茶是属于绿茶类的茶品,在我国的黄山、信阳、沩山、都匀等地都有毛尖的出品,在各地毛尖茶的命名上是用地名加毛尖茶来命名,以便区分。毛尖经过筛分、摊放、杀青、揉捻、解块、理条、初烘、摊凉、复烘一系列的工艺的制成,采摘回来后炒制而成,期间并没有发酵这一过程,因此属于未发酵茶类,而未发酵茶类是被分为六大茶类的绿茶类。

  毛尖种类有哪些?

  1、信阳毛尖:

  信阳毛尖产于河南省信阳市,该地区山势高峻,生态环境得天独厚,高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主,中档茶以一芽二三叶为主,茶色泽嫩绿隐翠,香气清高带熟栗子香,滋味浓厚耐泡,叶底细嫩绿亮。信阳毛尖在产区称鲜叶为茶草、茶青、青叶、生叶等,鲜叶质量优劣与成品茶质量关系密切,温湿度好的地区鲜叶生长好,制出毛尖茶外形油润发亮,温湿度差的生长也差,制成品有干枯感,采大与小也有差别,采早叶太嫩香味不足,产量少,厚老,茶叶粗老,香味低劣。

  2、都匀毛尖:

  都匀毛尖主要产地在贵州省都匀市团山、哨脚、大槽一带,该去年平均气温为16℃,年平均降水量在1400多毫米,加之土层深厚,土壤疏松湿润,土质是酸性或微酸性,内含大量的铁质和磷酸盐适宜茶树的生长。都匀毛尖茶清明前后开采,与《都匀县志稿》所述“自清明至立秋并可采,谷雨前采者曰雨前,茶最佳、细者曰毛尖茶”是相吻合的,采摘标准为一芽一叶初展,长度不超过2.0厘米,通常炒制500克高级毛尖茶约需5.3~5.6万个芽头。

  3、黄山毛尖:

  黄山毛尖茶产于安徽省黄山区新明乡,该乡地处举世闻名的黄山北麓山脉,境内高山耸立,群峰环抱,溪流纵横,土地肥沃湿润,翠竹、花木香气飘逸,日照短,日夜温差大,漫射光丰富,空气新鲜无污染,平均海拔500~800米,种茶历史悠久,现有茶园9500亩,太平猴魁茶叶产量约占全区总量一半左右。

  4、紫阳毛尖:

  紫阳毛尖产于陕西汉江上游、大巴山炉的紫阳县近山峡谷地区,系历史名茶,条索圆紧,肥壮匀整,色泽翠绿,白毫显露,茶香嫩香持久,汤色嫩绿清亮,滋味鲜醇回甘,叶底肥嫩完整,嫩绿明亮,所用的鲜叶采自绿茶良种紫阳种和紫阳大叶泡,茶芽肥壮,茸毛特多,加工分为杀青、初揉、炒坯、复揉、初烘、理条、复烘、提毫、足干、焙香十道工序。

  5、五峰毛尖:

  五峰毛尖产于湖北省五峰土家族自治县,系云贵高原东延部分的尾翼地带,有“中国茶叶之乡”的美称。五峰毛尖是绿茶的一种,高档茶以一芽一叶或一芽二叶为主,中档茶以一芽二三叶为主,茶色泽嫩绿隐翠,香气清高带熟栗子香,滋味浓厚耐泡,叶底细嫩绿亮。

  6、古丈毛尖:

  古丈毛尖产于湖南武陵山区古丈县,因地得名,属绿茶类,古今名茶,选用适制的茶树品种的幼嫩芽叶,经精细加工制作而成,具有紧直多毫、色泽翠绿、嫩香高悦、滋味醇爽回甘、耐冲泡等特点,具有独特的口感和芳香,被誉为“绿茶中的'珍品”,独特的生长环境和独特的加工工艺,造就了古丈毛尖的独特品质。

  7、白马毛尖:

  白马毛尖产于雪峰山脉的白马山支脉,与云溪河畔的黄金井相汇,因此而得名,外形条索紧结、壮实、匀净、稍弯曲,色泽翠绿、光润,白毫显露,冲泡后香高芬芳、滋味鲜爽,汤色清彻明亮,叶底嫩绿均匀,1991年被评为湖南省级名茶。

  8、圣地毛尖:

  圣地毛尖是一种产于广西贵港大小平天山一带的圆条形炒青绿茶,条索圆滑紧细,毫尖显露有光泽,汤色碧绿明亮,鲜嫩清香,滋味甘醇,采摘一芽一叶,经摊放、青锅、揉捻、烘干、筛选、复香制成,分特级、一至四级。

  9、沩山毛尖:

  沩山毛尖产于湖南省宁乡县水沩山的沩山乡,此茶类属于黄茶类,外形微卷成块状,色泽黄亮油润,白毫显露,汤色橙黄透亮,松烟香气芬芳浓郁,滋味醇甜爽口。叶底黄亮嫩匀,1988年获中国首届食品博览会铜牌奖。

买的一种茶叫五峰毛尖,泡茶的时候全部沉底了,感觉像是假的或者是劣质茶叶,味道也很淡

毛尖基本都是沉底的。一直飘着的,那不是毛尖,那才是假的或者品质非常差的。至于好坏还是看口感,非常好的毛尖,有种栗子的味道。五峰毛尖味道确实偏淡,包括安吉白茶还有一些安徽茶叶,基本和白开水无异。

五峰毛尖属于什么茶叶档次

五峰毛尖属于绿茶类,主要产自是湖北地区,高档的五峰毛尖以一芽一叶或一芽二叶为主,中档的以一芽2-3叶为主,五峰毛尖的茶色泽嫩绿隐翠,香气并带熟栗子的味道,滋味浓厚耐泡,叶子底细嫩绿亮。

五峰毛尖属于绿茶类,主要产自是湖北地区,高档的五峰毛尖以一芽一叶或一芽二叶为主,中档的以一芽2-3叶为主,五峰毛尖的茶色泽嫩绿隐翠,香气并带熟栗子的味道,滋味浓厚耐泡,叶子底细嫩绿亮。

五峰毛尖特色

五峰土家族自治县地属带温湿季风气候,县内海拔最低处150米,最高2320米。

山间终年云雾环绕,雨水充沛,土壤肥沃,气候温和,形成了五峰“云雾山中出好茶”的得天独厚的自然条件。

据考证,唐代的巴山峡州称为峡州夷陵郡,它包括五峰(唐代称巴山)、长阳、宜昌、远安、鹤峰等县。

两人合抱的大茶树就是生长在临溪两岸的大茶树。这表明早在2300年前五峰境内就有自然生长的茶树。

这里气候温和,雨量充沛,光照充足,空气湿度大,昼夜温差大,具有明显的长江河谷气候特征,土壤富含锌、硒等多种对人体有益的微量元素,十分适宜茶树生长。

有道是“高山云雾出好茶,低山丘陵出早茶”。正是因为有这样的地理天赋,自然底蕴,造就了五峰盛产上等名茶好茶。

五峰毛尖的功效与作用

1、五峰毛尖茶中的茶多酚及其氧化产物,有吸收放射性物质的能力,现在的人经常使用电脑,免不了会受到辐射的伤害,经常的喝一些五峰毛尖茶可以很好预防辐射的伤害。

2、五峰毛尖茶中含有咖啡碱可以刺激肾脏,促使尿液快速的排出体外,从而提高肾脏的滤出率,减少有害物质滞留在肾脏中,而且它还有缓解疲劳的功效。

五峰毛尖茶怎么喝

五峰毛尖由揉捻到搓条烘焙等各道工序制作而成,品质非常的优异,在饮用五峰毛尖茶的时候,可以选用最简单的冲泡方法。

然后,我们可以用透明的玻璃杯来冲泡就可以,而且在冲泡时建议选择天然的山泉水,将水的温度掌握在85-90度之间。

最后,我们在把五峰毛尖浸泡在水中,大概2-3分钟之后就可以饮用了。

五峰毛尖为什么比信阳毛尖便宜很多

五峰毛尖比信阳毛尖便宜很多的原因是产区不同、产量不同、品质不同。

1、产区不同:五峰毛尖产于湖北省宜昌市五峰山地区,而信阳毛尖产于河南省信阳市固始县等地。

2、产量不同:五峰毛尖的产量相对较大,而信阳毛尖的产量相对较少。

3、品质不同:五峰毛尖和信阳毛尖在茶叶品质上也存在差异。

五峰毛尖属于什么茶 五峰毛尖的介绍

1、五峰毛尖是绿茶,产于湖北省宜昌市五峰土家族自治县,是采摘一芽一叶、二叶、三叶的鲜嫩芽叶,经过杀青、揉捻、干燥等工艺制作而成的,保留了鲜叶中的天然物质。

2、五峰毛尖色泽嫩绿隐翠,冲泡后叶底细嫩绿亮,香气清高带熟栗子香,滋味浓厚耐泡,在品饮之后能给予人清冽甘爽之感。并且因为五峰毛尖得天独厚的生长环境,富含硒元素。

3、五峰毛尖在冲泡时,先用沸水将玻璃杯烫洗干净,再将3~5g五峰毛尖投入玻璃杯中,注入80~85℃的开水冲泡,并在3秒后倒掉茶汤,接着再次注入开水,1分钟后即可饮用。

五峰毛尖和恩施玉露哪个好

恩施玉露。

1、在湖北省茶叶排名中恩施玉露排第一,而五峰毛尖排第二,恩施玉露要更好一些。

2、恩施玉露口感香鲜爽口,外形条索紧圆光滑,色泽苍翠绿润,毫白如玉;而五峰毛尖的口感不如恩施玉露。

五峰茶属于什么茶

湖北五峰茶属于绿茶类,湖北五峰茶是湖北的特产。五峰茶是武汉最为特色的茶类珍宝。“人间珍品处处有,最难忘却五峰茶”就是形容五峰茶。五峰是中国名茶之乡。 五峰采花乡是盛产茶叶的圣地,在长茂司、红渔坪、苦竹坪等各个村都有茶叶,是农民家中重要的经济收入来源。

五峰有着得天独厚的自然环境,是盛产特产的地方,并有“中国茶叶之乡”的美称。因而使得生长在这里的五峰毛尖茶品质优异,具有色泽嫩绿隐翠,香气清高带熟栗子香,滋味浓厚耐泡,叶底细嫩绿亮的品质特点。

五峰毛尖茶的功效与作用

1、美容护肤,抗衰老

五峰毛尖茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。五峰毛尖茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。五峰毛尖茶所含有的茶多酚,能够起到清除面部多余的油脂,收敛毛孔的作用。

2、塑身减脂

五峰毛尖茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。也就是茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。

信阳毛尖和五峰毛尖哪个好喝,它们的作用和特点是什么?

信阳毛尖和五峰毛尖哪个好喝?

回答这个问题要根据不同人群的生活习惯和地域特性来判断,湖北人可能认为五峰毛尖好喝,因为五峰毛尖是他们的本地茶、经常喝也就习惯了口味认为好喝。

我是信阳人经常喝信阳毛尖,所以我认为信阳毛尖好喝,并且在信阳毛尖中,我又最爱淮南茶!

信阳毛尖特点:

信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类,是中国十大名茶之一,河南省著名特产之一。

此茶具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,营养价值极高。

信阳毛尖的口感是:优质品头道苦二道甜,并且耐泡,一般冲泡3至5道尚有较浓的熟果香;信阳毛尖滋味鲜醇,投茶量可用1:50的比例,水温85℃,浸泡时间为3~5分钟。

当然,如果讲究好喝,品出茶味来,也是有学问的,叫“茶文化”,平时喝茶我喜欢先倒水后放茶。

具体方法是:开水先到杯中,水温降至80度左右时取茶放在水杯中,这样可以保持茶味的时间较长,如果用开水直接冲泡,茶叶可能被烫熟,一道茶喝过就没味不好喝了。

五峰毛尖特点:

五峰毛尖和同信阳毛尖一样同是一种未经过发酵的绿茶,五峰毛尖干茶条索紧秀,色泽嫩绿,大小匀齐均整,白毫披身,光滑富有弹性,细闻叶底,尚有淡淡余香。

五峰毛尖比信阳毛尖上市稍早。

五峰毛尖的口感是:浓厚耐泡,汤色明亮,茶毫浮动在茶汤之中;香气清高,熟板栗香明显。

两者同样属于绿茶中的一种,有相同的功效和作用:

一是抗辐射。

绿茶类的最大好处就是能够抵抗电脑及手机等电子产品对人体所发出的辐射伤害,这是由于毛尖茶中含有的茶多酚及氧化物能够吸收放射性物质的能力;二是美白肌肤。

喝茶能减少体内的黑色素,使我们的肌肤光鲜亮丽,毛尖茶本身就含有对美白有好处的维生素C,其还含有的类黄酮能够增强维生素C的抗氧化能力;三是清烟。

瘾君子们的烟瘾都是很大的,烟多了存在体内的尼古丁就会越来越多,对人体造成伤害,多喝毛尖茶能够减少并排除体内的尼古丁;四是消暑解渴清热。

夏天饮毛尖茶是最好的时刻,其茶水中含有的糖类及氨基酸物质能够对口腔中的唾液起到化学反应,咖啡因能够促使毛孔张开散出热能量。

我的回答是:

信阳毛尖好喝。

谁能知道五峰毛尖怎么样啊?

五峰毛尖就是宜昌的,作为本地人很负责任地跟你说,这个茶很有名也很好喝,绿茶中的一类,香味浓厚,口感好,但你还是要在正规途径购买,毕竟这年头有的人心思不正,以次充好。

五峰毛尖的介绍

简介五峰毛尖是湖北的特产。五峰毛尖是茶叶的一种,绿茶类。高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主,中档茶以一芽二三叶为主。毛尖茶色泽嫩绿隐翠,香气清高带熟栗子香,滋味浓厚耐泡,叶底细嫩绿亮。

毛尖是绿茶吗

  毛尖香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,也有很多功效作用,那么毛尖是是什么茶呢,是绿茶吗,下面就一起来看看吧

  毛尖是绿茶吗

  毛尖是绿茶。

  尖茶是属于绿茶类的茶品,在我国的黄山、信阳、沩山、都匀等地都有毛尖的出品,在各地毛尖茶的命名上是用地名加毛尖茶来命名,以便区分。毛尖经过筛分、摊放、杀青、揉捻、解块、理条、初烘、摊凉、复烘一系列的工艺的制成,采摘回来后炒制而成,期间并没有发酵这一过程,因此属于未发酵茶类,而未发酵茶类是被分为六大茶类的绿茶类。

  毛尖种类有哪些?

  1、信阳毛尖:

  信阳毛尖产于河南省信阳市,该地区山势高峻,生态环境得天独厚,高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主,中档茶以一芽二三叶为主,茶色泽嫩绿隐翠,香气清高带熟栗子香,滋味浓厚耐泡,叶底细嫩绿亮。信阳毛尖在产区称鲜叶为茶草、茶青、青叶、生叶等,鲜叶质量优劣与成品茶质量关系密切,温湿度好的地区鲜叶生长好,制出毛尖茶外形油润发亮,温湿度差的生长也差,制成品有干枯感,采大与小也有差别,采早叶太嫩香味不足,产量少,厚老,茶叶粗老,香味低劣。

  2、都匀毛尖:

  都匀毛尖主要产地在贵州省都匀市团山、哨脚、大槽一带,该去年平均气温为16℃,年平均降水量在1400多毫米,加之土层深厚,土壤疏松湿润,土质是酸性或微酸性,内含大量的铁质和磷酸盐适宜茶树的生长。都匀毛尖茶清明前后开采,与《都匀县志稿》所述“自清明至立秋并可采,谷雨前采者曰雨前,茶最佳、细者曰毛尖茶”是相吻合的,采摘标准为一芽一叶初展,长度不超过2.0厘米,通常炒制500克高级毛尖茶约需5.3~5.6万个芽头。

  3、黄山毛尖:

  黄山毛尖茶产于安徽省黄山区新明乡,该乡地处举世闻名的黄山北麓山脉,境内高山耸立,群峰环抱,溪流纵横,土地肥沃湿润,翠竹、花木香气飘逸,日照短,日夜温差大,漫射光丰富,空气新鲜无污染,平均海拔500~800米,种茶历史悠久,现有茶园9500亩,太平猴魁茶叶产量约占全区总量一半左右。

  4、紫阳毛尖:

  紫阳毛尖产于陕西汉江上游、大巴山炉的紫阳县近山峡谷地区,系历史名茶,条索圆紧,肥壮匀整,色泽翠绿,白毫显露,茶香嫩香持久,汤色嫩绿清亮,滋味鲜醇回甘,叶底肥嫩完整,嫩绿明亮,所用的鲜叶采自绿茶良种紫阳种和紫阳大叶泡,茶芽肥壮,茸毛特多,加工分为杀青、初揉、炒坯、复揉、初烘、理条、复烘、提毫、足干、焙香十道工序。

  5、五峰毛尖:

  五峰毛尖产于湖北省五峰土家族自治县,系云贵高原东延部分的尾翼地带,有“中国茶叶之乡”的美称。五峰毛尖是绿茶的一种,高档茶以一芽一叶或一芽二叶为主,中档茶以一芽二三叶为主,茶色泽嫩绿隐翠,香气清高带熟栗子香,滋味浓厚耐泡,叶底细嫩绿亮。

  6、古丈毛尖:

  古丈毛尖产于湖南武陵山区古丈县,因地得名,属绿茶类,古今名茶,选用适制的茶树品种的幼嫩芽叶,经精细加工制作而成,具有紧直多毫、色泽翠绿、嫩香高悦、滋味醇爽回甘、耐冲泡等特点,具有独特的口感和芳香,被誉为“绿茶中的'珍品”,独特的生长环境和独特的加工工艺,造就了古丈毛尖的独特品质。

  7、白马毛尖:

  白马毛尖产于雪峰山脉的白马山支脉,与云溪河畔的黄金井相汇,因此而得名,外形条索紧结、壮实、匀净、稍弯曲,色泽翠绿、光润,白毫显露,冲泡后香高芬芳、滋味鲜爽,汤色清彻明亮,叶底嫩绿均匀,1991年被评为湖南省级名茶。

  8、圣地毛尖:

  圣地毛尖是一种产于广西贵港大小平天山一带的圆条形炒青绿茶,条索圆滑紧细,毫尖显露有光泽,汤色碧绿明亮,鲜嫩清香,滋味甘醇,采摘一芽一叶,经摊放、青锅、揉捻、烘干、筛选、复香制成,分特级、一至四级。

  9、沩山毛尖:

  沩山毛尖产于湖南省宁乡县水沩山的沩山乡,此茶类属于黄茶类,外形微卷成块状,色泽黄亮油润,白毫显露,汤色橙黄透亮,松烟香气芬芳浓郁,滋味醇甜爽口。叶底黄亮嫩匀,1988年获中国首届食品博览会铜牌奖。

买的一种茶叫五峰毛尖,泡茶的时候全部沉底了,感觉像是假的或者是劣质茶叶,味道也很淡

毛尖基本都是沉底的。一直飘着的,那不是毛尖,那才是假的或者品质非常差的。至于好坏还是看口感,非常好的毛尖,有种栗子的味道。五峰毛尖味道确实偏淡,包括安吉白茶还有一些安徽茶叶,基本和白开水无异。