汤酸了如何补救

1、可以加上少许苏打，或者放点辣椒即可。

2、太酸了多放点糖，汤在锅里多煮下可以把醋的味道蒸发掉不过不要煮太烂了。

3、如果是肉汤正常情况下是不会有酸味的,有酸味那就说明变质了,是无法食用。食物变质时会产生有各自特征的酸味或馊味。哪怕去了酸味喝了也对肠胃不好， 一要注意食品保质期,谨慎购买即将到期食品。